Jakie są kaloryczne wartości brownie czekoladowego?
Brownie to popularne ciasto, które swoją słodką i intensywną czekoladową nutą podbija serca wielu smakoszy. Jednak jednocześnie jest to deser, który może być niebezpieczny dla naszej sylwetki. Dlatego też warto zastanowić się nad tym, ile kalorii zawiera porcja brownie czekoladowego.
Według danych USDA (United States Department of Agriculture), 100 gramów brownie czekoladowego zawiera około 400 kcal. Jest to spora ilość, biorąc pod uwagę, że zazwyczaj porcja tego deseru waży około 50-60 gramów. Oznacza to, że już jedna porcja może dostarczyć nam nawet do 200 kcal. Warto więc uważnie monitorować ilość spożywanego brownie, szczególnie jeśli dbamy o linię i zdrowe odżywianie.
Jak wpływa na naszą dietę spożywanie brownie czekoladowego?
Niestety, ale brownie czekoladowe jest jednym z tych deserów, które mogą negatywnie wpłynąć na naszą dietę i sylwetkę. Przede wszystkim jest to spowodowane wysoką zawartością cukru i tłuszczu w tym cieście. Dodatkowo, często dodawane są do niego bakalie, które również są bogate w kalorie.
Jednak nie oznacza to, że musimy całkowicie rezygnować z jedzenia brownie. Wystarczy pamiętać o umiarze i wybierać zdrowsze wersje tego deseru. Możemy na przykład zastąpić tradycyjne mąki pszennej na mąkę pełnoziarnistą, a cukier na słodzik naturalny, tak jak np. stewia. Dodatkowo, warto unikać dodatków typu bakalie czy polewy czekoladowej, a zamiast tego postawić na świeże owoce lub domowy sos owocowy.
Jakie są alternatywy dla tradycyjnego brownie czekoladowego?
Jeśli jednak nie możemy sobie odmówić kawałka brownie, a jednocześnie chcemy zadbać o swoją dietę i sylwetkę, istnieją alternatywy dla tradycyjnego przepisu. Możemy na przykład wykorzystać do pieczenia batat (słodki ziemniak), który jest bogaty w składniki odżywcze i zawiera mniej kalorii niż ziemniaki czy mąka pszenna. Możemy również użyć do ciasta puree z dyni lub bananów, które nadadzą mu słodyczy i wilgotności bez konieczności dodawania dużej ilości cukru.
Inną opcją jest przygotowanie brownie bez pieczenia, wykorzystując np. orzechy nerkowca, daktyle i kakao. W ten sposób uzyskamy zdrową i niskokaloryczną wersję tego deseru. Możemy również zastąpić tradycyjną czekoladę gorzką, która zawiera mniej cukru i tłuszczu.
Podsumowując, brownie czekoladowe jest deserem, który może dostarczyć nam sporej ilości kalorii. Jednak dzięki odpowiednim modyfikacjom przepisu oraz umiarze w jego spożywaniu, możemy cieszyć się tym słodkim smakołykiem bez obaw o naszą dietę i sylwetkę.
