Jarmuż – wartości odżywcze i kaloryczność
Jarmuż jest warzywem, które zyskuje coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrowie i dietę. Jest bogaty w wiele cennych składników odżywczych, a jednocześnie niskokaloryczny. W tym artykule dowiesz się, ile kalorii zawiera jarmuż oraz jakie inne wartości odżywcze posiada.
Jarmuż to roślina z rodziny kapustowatych, która pochodzi z obszarów Azji i Europy. Obecnie uprawiana jest na całym świecie ze względu na swoje właściwości prozdrowotne. Liście jarmużu są bogate w witaminy A, C, K oraz minerały takie jak żelazo, magnez czy potas. Zawierają również dużo błonnika pokarmowego, który wpływa korzystnie na pracę układu pokarmowego i obniża poziom cholesterolu we krwi.
Ile kalorii ma jarmuż?
100 gramów surowego jarmużu zawiera około 33 kcal. Jest to bardzo niska wartość kaloryczna, dlatego jarmuż jest idealnym wyborem dla osób będących na diecie redukcyjnej lub chcących utrzymać prawidłową wagę ciała. Ponadto, liście jarmużu są bardzo sycące dzięki dużej zawartości błonnika, co pozwala uniknąć podjadania między posiłkami.
Warto również zauważyć, że kaloryczność jarmużu może się różnić w zależności od sposobu przygotowania. Gotowanie lub smażenie jarmużu zwiększa jego kaloryczność, ponieważ dodawane są wtedy tłuszcze. Dlatego najlepszym sposobem na zachowanie niskiej kaloryczności jarmuża jest spożywanie go na surowo lub w formie sałatki z dodatkiem lekkiego sosu.
Jak wprowadzić jarmuż do diety?
Jarmuż można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni. Można dodawać go do sałatek, koktajli, zup czy dań jednogarnkowych. Liście jarmużu można również zaparzyć i pić jako herbatę, która ma działanie detoksykujące i oczyszczające organizm. Warto pamiętać, żeby nie gotować jarmużu zbyt długo, ponieważ wtedy traci on swoje cenne składniki odżywcze.
Podsumowując, jarmuż to warzywo o niskiej kaloryczności, ale bogate w wiele ważnych składników odżywczych. Jest idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę i utrzymanie prawidłowej wagi ciała. Warto wprowadzić jarmuż do swojego jadłospisu, aby cieszyć się jego korzystnymi właściwościami dla zdrowia.
