Kasza gryczana – wartości odżywcze
Kasza gryczana jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych w Polsce. Jest to nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa alternatywa dla tradycyjnych zbóż. Warto jednak zwrócić uwagę na jej wartości odżywcze, aby wiedzieć ile kalorii dostarcza nam ta kasza.
100 gramów suchej kaszy gryczanej zawiera około 335 kcal. Jest to dość spora ilość, jednak należy pamiętać, że po ugotowaniu jej objętość znacznie się zwiększa, a co za tym idzie – zmniejsza się jej kaloryczność. W gotowej porcji (ok. 150 gramów) znajdziemy więc około 200 kcal.
Kasza gryczana – źródło białka i węglowodanów
Kasza gryczana jest bogatym źródłem białka roślinnego. Zawiera go około 12 gramów w 100 gramach suchej kaszy. Dzięki temu jest idealnym składnikiem diety dla osób będących na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. Białko to jest również łatwo przyswajalne przez nasz organizm, co oznacza, że dostarczamy mu wszystkich niezbędnych aminokwasów.
Co więcej, kasza gryczana jest również bogatym źródłem węglowodanów złożonych. Są one niezbędne dla naszego organizmu, ponieważ dostarczają nam energii na cały dzień. Warto jednak pamiętać, żeby nie przesadzać z ilością kaszy w diecie, ponieważ nadmiar węglowodanów może prowadzić do przyrostu masy ciała.
Kasza gryczana – wartości odżywcze w porównaniu do innych zbóż
W porównaniu do innych zbóż, kasza gryczana wyróżnia się swoimi wartościami odżywczymi. Przede wszystkim jest bogata w błonnik pokarmowy, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania naszego układu pokarmowego. Dzięki temu kasza gryczana pomaga nam utrzymać prawidłową wagę i zapobiega zaparciom.
Ponadto, kasza gryczana zawiera wiele cennych składników mineralnych, takich jak żelazo, magnez czy cynk. Są one niezbędne dla naszego organizmu, aby zachować zdrowe kości i układ odpornościowy. Warto więc regularnie wprowadzać ją do swojej diety, aby dostarczyć sobie wszystkich potrzebnych składników odżywczych.
