Kukurydza – wartości odżywcze i kaloryczność
Kukurydza jest jednym z najpopularniejszych warzyw na świecie. Jest nie tylko smaczna, ale także bogata w składniki odżywcze. Jednak wiele osób zastanawia się, ile kalorii zawiera ta roślina i czy można ją spożywać bez obaw o przybranie na wadze. W tym artykule dowiesz się, jakie są wartości odżywcze kukurydzy oraz ile kcal znajduje się w jej różnych postaciach.
Kukurydza jest źródłem wielu ważnych składników odżywczych. Zawiera przede wszystkim węglowodany, białko, błonnik, witaminy (A, B1, B6) oraz minerały (magnez, fosfor, potas). Dzięki temu jest idealnym dodatkiem do diety dla osób dbających o zdrowie i prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Ponadto kukurydza jest niskokaloryczna – 100 g gotowanej kukurydzy zawiera około 96 kcal. Jest to więc doskonały wybór dla osób będących na diecie redukcyjnej lub po prostu chcących utrzymać odpowiednią wagę.
Ile kalorii ma kukurydza w różnych postaciach?
Podstawową formą spożycia kukurydzy jest gotowana kolba. Jak już wspomniano, 100 g gotowanej kukurydzy zawiera około 96 kcal. Jednak warto zwrócić uwagę na to, w jaki sposób przygotowujemy ten warzywny przysmak. Jeśli dodajemy do niego masło lub inne tłuszcze, kaloryczność dania znacznie wzrośnie. Dlatego warto wybierać zdrowsze opcje, takie jak gotowanie na parze lub grillowanie.
Kolejną popularną formą spożycia kukurydzy jest konserwa. Warto jednak pamiętać, że produkty konserwowe często zawierają dużo soli i cukru, co może negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie. Konserwa kukurydzy ma również wyższą kaloryczność niż gotowana kolba – około 120 kcal na 100 g produktu. Dlatego lepiej wybierać świeże lub mrożone warzywa.
Jak włączyć kukurydzę do diety?
Kukurydza jest bardzo wszechstronnym warzywem i można ją wykorzystać w wielu różnych potrawach. Można dodawać ją do sałatek, zup, dań głównych czy też przygotować jako samodzielne danie. Warto także spróbować popcornu z kukurydzy – to świetna alternatywa dla tradycyjnych przekąsek o wysokiej kaloryczności.
Podsumowując, kukurydza jest bogata w składniki odżywcze, niskokaloryczna i bardzo wszechstronna. Można ją spożywać bez obaw o przybranie na wadze, jednak warto zwracać uwagę na sposób jej przygotowania oraz unikać produktów konserwowych. Włączenie kukurydzy do diety może przynieść wiele korzyści dla naszego zdrowia i sylwetki.
