Lasagne – ile kcal
Lasagne to jedno z najpopularniejszych dań włoskich, które zdobyło serca wielu miłośników kuchni na całym świecie. Składa się z warstw makaronu, sosu pomidorowego, mięsa i sera, co sprawia, że jest nie tylko smaczne, ale również sycące. Jednak wiele osób zastanawia się ile kalorii zawiera ta pyszna potrawa. Czy można jeść lasagne bez wyrzutów sumienia? Sprawdźmy!
Pierwszym składnikiem lasagne jest oczywiście makaron. W 100 gramach suchego makaronu do lasagny znajdziemy około 350 kcal. Jednak po ugotowaniu jego waga zwiększa się o około 50%, więc porcja gotowej lasagny będzie zawierać już tylko około 175 kcal. Należy jednak pamiętać, że ilość kalorii może różnić się w zależności od rodzaju makaronu, dlatego warto wybierać ten pełnoziarnisty lub razowy, który jest bogatszy w błonnik i składniki odżywcze.
Sos pomidorowy i mięso
Kolejną warstwą lasagny jest sos pomidorowy, który jest źródłem witaminy C oraz likopenu – silnego przeciwutleniacza. W 100 gramach sosu znajdziemy około 40 kcal, jednak w porcji lasagny będzie go znacznie mniej, ponieważ sos jest rozłożony na kilku warstwach. Mięso, które jest kolejnym składnikiem lasagny, dostarcza nam białka i żelaza. W 100 gramach mięsa mielonego znajdziemy około 250 kcal, jednak w porcji lasagny będzie go znacznie mniej, ponieważ jest ono rozłożone na kilku warstwach.
Warto również zwrócić uwagę na jakość mięsa – lepszym wyborem będzie chude mięso drobiowe lub wołowe, niż tłuste wieprzowina. Można również zastąpić mięso roślinnymi alternatywami, takimi jak tofu czy soczewica, co zmniejszy ilość kalorii w danym daniu.
Ser i dodatki
Ostatnią warstwą lasagny jest oczywiście ser. W 100 gramach sera żółtego znajdziemy około 400 kcal, jednak w porcji lasagny będzie go znacznie mniej, ponieważ jest on rozłożony na kilku warstwach. Warto jednak pamiętać, że ser zawiera dużo tłuszczu i soli, dlatego warto ograniczyć jego ilość lub wybrać niskotłuszczową opcję.
Do lasagny często dodaje się również warzywa, takie jak bakłażan czy cukinia, co nie tylko urozmaici smak dania, ale również dostarczy nam dodatkowych składników odżywczych. Warto również pamiętać o odpowiedniej porcji lasagny – zbyt duża ilość może przekroczyć nasze dzienne zapotrzebowanie kaloryczne i prowadzić do nadwagi.
Podsumowując, lasagne jest potrawą bogatą w kalorie, jednak dzięki odpowiednim wyborom składników i kontrolowanej porcji, można cieszyć się jej smakiem bez obaw o nadmiar kalorii. Warto również pamiętać o aktywności fizycznej, która pozwoli nam utrzymać równowagę między spożywanymi a spalanymi kaloriami. Smacznego!
