Makrela – wartości odżywcze i kaloryczność
Makrela to ryba, która jest bardzo popularna w kuchni. Jest bogata w składniki odżywcze, a jednocześnie niskokaloryczna. Dlatego też często pojawia się na stołach osób dbających o zdrowe odżywianie. Jednak ile dokładnie kalorii zawiera ta ryba? Czy można ją jeść bez obaw o przybranie na wadze? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w poniższym artykule.
Makrela jest źródłem wielu cennych składników odżywczych. Zawiera duże ilości białka, które jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto, jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, które są ważne dla zdrowia serca i mózgu. Makrela jest także źródłem witamin z grupy B, witaminy D oraz minerałów takich jak żelazo, magnez czy potas.
Ile kalorii ma makrela?
100 gramów surowej makreli zawiera około 200 kcal. Jest to stosunkowo niewiele w porównaniu do innych ryb, dlatego też makrelę można zaliczyć do niskokalorycznych produktów. Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od sposobu przygotowania ryby. Na przykład, smażona makrela będzie zawierać więcej kalorii ze względu na dodatek tłuszczu.
Warto również zwrócić uwagę na to, że kaloryczność makreli może się różnić w zależności od jej gatunku. Najmniej kaloryczna jest makrela pacyficzna, a najwięcej kalorii ma makrela hiszpańska. Dlatego też, jeśli zależy nam na ograniczeniu spożycia kalorii, warto wybierać mniej tłuste gatunki makreli.
Jakie są korzyści zdrowotne jedzenia makreli?
Jak już wspomniano, makrela jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędne dla naszego organizmu. Pomagają one w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu oraz zapobiegają chorobom serca i układu krążenia. Ponadto, kwasy te mają działanie przeciwzapalne i mogą pomóc w łagodzeniu objawów chorób reumatycznych.
Makrela jest także źródłem witaminy D, która jest ważna dla zdrowych kości i zębów. Witamina ta wpływa również na układ odpornościowy i może pomóc w zapobieganiu infekcjom. Ponadto, dzięki obecności witamin z grupy B, jedzenie makreli może poprawić nasze samopoczucie i pomóc w walce ze stresem.
Podsumowując, makrela jest niskokaloryczną rybą, bogatą w składniki odżywcze. Jej spożywanie może przynieść wiele korzyści dla zdrowia, dlatego warto uwzględnić ją w swojej diecie. Pamiętajmy jednak o wybieraniu mniej tłustych gatunków oraz o różnicach w kaloryczności w zależności od sposobu przygotowania ryby.
