Jakie są właściwości odżywcze papryki?
Papryka jest warzywem, które jest nie tylko pyszne, ale także bardzo zdrowe. Zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy A, C i K, potas oraz błonnik. Dzięki temu jest idealnym dodatkiem do codziennej diety.
Warto również wspomnieć o niskiej kaloryczności papryki. 100 gramów surowej papryki czerwonej zawiera zaledwie 31 kcal, a zielona i żółta odpowiednio 20 i 27 kcal. Dzięki temu można ją spożywać bez obaw o nadmiar kalorii w diecie.
Ile kalorii ma papryka w różnych postaciach?
Kaloryczność papryki może się różnić w zależności od jej postaci. Surowa papryka jest najmniej kaloryczna, jednak warto pamiętać, że podczas obróbki termicznej jej wartość odżywcza może ulec zmianie. Na przykład pieczona papryka będzie miała nieco więcej kalorii niż surowa.
Warto również zwrócić uwagę na dodatki do potraw z papryką. Sosy czy marynaty mogą znacznie zwiększyć kaloryczność dania. Dlatego warto wybierać zdrowsze opcje, takie jak sosy na bazie jogurtu czy oliwy z oliwek.
Jak wpływa papryka na nasze zdrowie?
Papryka jest bogata w witaminę C, która jest niezbędna dla naszego organizmu. Pomaga wzmocnić odporność, chroni przed infekcjami i wspomaga produkcję kolagenu, co wpływa na zdrowie skóry i stawów. Ponadto, witamina A zawarta w papryce jest ważna dla dobrego widzenia oraz utrzymania prawidłowego stanu kości.
Dzięki obecności błonnika, papryka pomaga w utrzymaniu prawidłowej pracy układu pokarmowego. Wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom. Dodatkowo, zawarte w niej przeciwutleniacze pomagają w ochronie przed chorobami serca i nowotworami.
